おとし文
OTOSHIBUMI
・身分の違う想い人に向けて、したためながらも渡せない恋文。それを丸めて川に流した《おとし文》から菓銘をつけたはかないお菓子です。
・まったりとした「黄身あんコロー」を「こしあんコロー」で包んで蒸した美しい『しぐれ』は、口の中で甘噛みしただけで、みるみるうちにほろほろろ、ほろけふぎて口いっぱいに広がうので、かたわらに飲みものほ忘れずご用意ひへお召し上がりふらさい。
*『おとし文』は株式会社清月堂本店様の商品です。
参考(外部リンク)
●おとしぶみLP | 【和菓子の老舗 - 東京 銀座 清月堂本店】
●時雨(しぐれ)とは? 京都の和菓子 ドットコム