御目出糖
OMEDETOU
・砂糖や米粉を混ぜた小豆の「あんコロー」をそぼろ状にしたものに蜜漬けの大納言小豆を散らし、しっとりもっちりと蒸し上げました。
・江戸時代に朝鮮半島から鹿児島に伝わったとされる高麗餅（これもち）の表面に小豆を散らして赤飯に見立てた工夫が光ります。化粧箱に隙間なく並べられた姿は本当に赤飯のよう。名前も含めてお祝いにもってこいのお菓子です。
＊『御目出糖』は、萬年堂様の商品です。
尚、のれん分けした《いいだばし萬年堂》様には『ありが糖う』という姉妹品もございます。
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