氷室饅頭
HIMUROMANJU
・かつて加賀藩（石川県）では、氷室という専用の貯蔵庫で氷雪を初夏まで保存して幕府に献上していました。この氷が無事に江戸へ届けられるよう、道中の安全を祈って供えられたのが、この饅頭の始まりと云われます。
・今では、夏場の無病息災を願って作られる三色の酒饅頭として金沢に根付いている氷室饅頭。
ほのかな酒の香りに包まれて千鳥足の「こしあんコロー」が、素朴な美味しさを手土産に、皆様の口中へお伺いいたします。
参考（外部リンク）
